上海嘉燕水產市?。好刻?0萬斤魚保障申城供應

2020-02-01 18:09:52來源: 中國食品報網

江西快3开户 www.lzrdsu.com.cn   本報訊  受疫情的影響,今年春節申城淡水魚供應與往年不同 , 市民取消外出,居家過年,對淡水魚需求比往年翻幾番,加上節前豬肉價格居高不下,淡水魚保供成了餐桌剛需。上海嘉燕水產市場日常承載著上海市超過70%淡水魚供應,這里的淡水魚不但要供應上海市場,同時還輻射到長三角其它地區的20余個縣市,每天的基本需求在40萬斤左右。

  對此,為了保障申城市民水產品供應,上海最大的淡水魚供應市場——上海嘉燕水產市場所有淡水魚車經過查驗追溯、消毒、測體溫等環節后有序進入市場。所有采購商進門都要詢問、登記、消毒、測體溫然后拿著市場臨時辦理的采購卡進入。

  大年三十,上海嘉燕水產市場就發出了《告商戶書》,希望沒有回鄉的商戶留下來保證上海市場供應。 十余戶商戶自覺留下來抗擊疫情。商戶們表示,這個年過的比較有意義。

  上海嘉燕水產市場董事長周海燕介紹說,市場提前兩個月就做好了面對冰、雪、雨、霧等天氣會給淡水魚供應帶來不便的預案。

  首先通過自建的大數據系統合理分析淡水魚養殖范圍,在天氣晴好的情況下先把距離較遠的淡水魚裝回來預先銷售,那時各地淡水魚價格還不高,商戶挑選余地大,裝回上海的淡水魚品質相對都很高。一旦遇到自然突發事件和惡劣天氣,上海市場可每天有40余萬斤的基本供應量,不但價格可以保障不漲,還能保障質量不會下降。

  隨著疫情發生的變化,上海嘉燕水產市場也隨即在做好保供的同時減少市場人員出入量,封閉東大門,所有進入市場銷售和采購人員必須經過北大門消毒、登記、查驗車輛產地追溯系統才能進入;所有返滬人員第一時間登記,對節前返滬的湖北籍商戶留觀,所需生活品直接打電話找董事長安排專人配送,每日臺賬交董事長查驗;對還未返滬湖北籍商戶,通過微信群通知其在老家安心等待國家發布的通知。

  1月28日,市場又發布新的告知書,內容增加指出,為了市民吃上安全放心的魚,所有銷售車輛必須有追溯定位系統或真實有效的原產地證明。

  因為疫情需要,運輸車裝完魚回來要用很長時間過安檢和量體溫才能進入,但市場所有商戶都能自覺遵守。

  目前 , 每天中午12點,上海嘉燕水產市場大數據平臺上可以看到定位裝車的淡水魚已經有十余萬斤,近期統計每天平均淡水魚供應都在40萬斤以上,運能全開可保障每天200余萬斤優質淡水魚,完全可以保障上海市民的淡水魚供應。 (周輝)

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